无花果卷是一种经典的英国饼干,采用柔软的糕点和甜美的无花果馅料制作而成。这款美味的饼干在英国的超市中随处可见,是一种与茶搭配的怀旧甜点。
从现在到十月,无花果正值当季,这款诱人的饼干也很容易从零开始制作。
与朋友分享他的无花果卷时,他说:“这是我多年前找到的正宗无花果卷食谱,几乎比商店里买的更好,尽管我也很喜欢商店的无花果卷!”
尽量将面皮擀得越薄越好,除此之外,这个食谱非常简单。无花果卷是我从小就非常喜欢的饼干,现在我住在法国,只要有机会就会制作,因为这里买不到。”
只需六种配料,就能在一小时内完成并享用这款甜点。
无花果卷食谱
成分
175克干无花果,清洗后粗切
100克全麦面粉
100克普通面粉
两汤匙白糖
75克人造黄油或65克黄油
1/4茶匙盐
方法
准备一个大的烤盘,轻轻涂抹黄油或油,如果愿意,可以铺上烤纸。将烤箱预热至175摄氏度/350华氏度/燃气5度。
将干无花果放入平底锅中,加入300毫升开水,小火煮约20分钟,偶尔搅拌。继续加热,直到无花果变软,液体完全减少。
将无花果放置一旁冷却,然后在搅拌机或食品加工机中打成泥。将剩余的糕点材料放入搅拌机或食品加工机中,加入30毫升水,搅拌成面团。
在轻轻撒上面粉的表面上揉面团,然后擀成大约40 × 12厘米(16 × 5英寸)的长方形。
现在开始组装无花果卷。将无花果泥均匀铺在长方形面团的中心,小心地将两边折叠,使其重叠在馅料上。
修剪卷的两端,切成3厘米(1 1/4英寸)宽的片。将面包卷翻转,放在准备好的烤盘上。
用湿叉子在每个面包卷的顶部做标记,烤25-30分钟,直到面包卷呈浅褐色。小心地将面包卷从烤箱中取出,冷却后再享用。
在密封容器中保存最多一周。
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希望本篇文章《一小时内用六种“正宗”配料制作美味无花果卷》能对你有所帮助!
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